Vins Bolgheri Tenuta Luce della Vite - 2020

Avis Viniou

Le Tenuta Luce della Vite 2020, issu de l'appellation Bolgheri en Toscane, est un vin rouge d'exception, bien que l'assemblage exact ne soit pas précisé. Ce millésime 2020, réputé pour sa qualité, pourrait inclure des cépages classiques de Super Toscans tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, ou le Sangiovese. Le terroir de Bolgheri est marqué par un climat méditerranéen doux, des sols argileux et sableux, propices à l'élaboration de vins puissants et structurés. Le domaine Tenuta Luce, reconnu pour ses pratiques viticoles innovantes, combine respect de la tradition et modernité, établissant sa réputation avec des vins équilibrés et élégants.

Pour sublimer le Tenuta Luce della Vite 2020, accompagnez-le de plats riches et savoureux comme un filet de bœuf grillé aux cèpes, un osso buco milanais, ou une lasagne au canard. Les saveurs intenses de ces mets s'harmoniseront parfaitement avec la structure tannique et les arômes complexes du vin. Vous pouvez également opter pour des classiques toscans tels que le pecorino affiné ou un risotto à la truffe, qui souligneront les notes subtiles du vin tout en respectant l'authenticité régionale.

Pour une dégustation optimale, servez le Tenuta Luce della Vite 2020 à une température de 16-18°C. Je recommande un carafage d'au moins une heure pour permettre aux arômes de se déployer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par apprécier sa robe profonde et brillante, puis humez ses arômes captivants de fruits noirs, d'épices et de cacao. Enfin, goûtez-le en laissant sa texture soyeuse et ses tanins bien intégrés envahir votre palais, révélant une finale longue et équilibrée.