Vins Morellino di Scansano Vallepicciola - Poggio al Leone - 2021

Avis Viniou

Ce Morellino di Scansano 2021 de la maison Vallepicciola, cuvée Poggio al Leone, est un vin rouge italien issu de Toscane, une région emblématique de la viticulture transalpine. Le Morellino di Scansano est principalement composé de Sangiovese — appelé ici Morellino — cépage roi de la région, parfois complété par de petites touches d’autres variétés locales. Le millésime 2021 se distingue par une belle fraîcheur tout en offrant une structure élégante, fidèle au style de la cuvée Poggio al Leone. Les raisins sont généralement récoltés à maturité optimale puis vinifiés de façon traditionnelle, révélant un vin expressif, dynamique, aux tanins souples et à la finale légèrement épicée.

La Toscane, berceau de grands vins, est réputée pour son terroir vallonné, constitué de sols riches en argiles, calcaires et schistes. Le secteur de Scansano, situé entre la Maremme et les collines intérieures, bénéficie de l’influence des vents marins de la mer Tyrrhénienne qui tempèrent les chaleurs estivales et confèrent aux vins une belle fraîcheur. La richesse minérale du sol, complétée par un climat méditerranéen, favorise une maturation lente et harmonieuse, essentielle au développement aromatique du Sangiovese. Ce terroir permet la naissance de Morellino di Scansano à la fois gourmands, juteux et structurés, tout en préservant une belle vivacité.

Pour accompagner ce vin, privilégiez la cuisine traditionnelle toscane : une belle bistecca alla fiorentina, des pappardelle al cinghiale (pâtes au ragù de sanglier), ou un agneau rôti aux herbes se marieront à merveille avec les notes fruitées et épicées du Morellino. Les fromages affinés, comme le pecorino toscan, ou encore une planche de charcuteries locales, sublimeront également ce vin souple et généreux.

Il est conseillé de servir ce Morellino di Scansano 2021 légèrement rafraîchi, à une température de 16-18°C. Une aération en carafe d’une vingtaine de minutes lui permettra de révéler pleinement ses arômes et sa personnalité, pour une dégustation optimale.