Vin Chianti Loggia Delle Poste - Chianti Riserva - 2020

Avis Viniou

Le Chianti Riserva 2020 de Loggia Delle Poste est un vin rouge italien emblématique issu de la région prestigieuse des Vins de Toscane. Élaboré principalement à partir du cépage Sangiovese, ce vin incarne l'élégance et la complexité typiques de son terroir. Les sols riches en minéraux de la Toscane, combinés à un climat méditerranéen modulé par l'influence des Apennins, favorisent la production de vins bien équilibrés, aux notes fruitées et épicées. Le domaine Loggia Delle Poste, avec son riche héritage viticole, est reconnu pour sa rigueur dans la sélection des raisins et l'application de techniques de vinification traditionnelles, conférant à ce millésime une structure raffinée et une belle capacité de vieillissement.

Pour sublimer ce Chianti Riserva, envisagez des accords mets-vins avec des plats italiens classiques comme les pâtes à la bolognaise ou les lasagnes à la viande. Les viandes grillées, telles que l'agneau ou le bœuf, ainsi que les fromages affinés, se marieront également harmonieusement avec les tanins soyeux et les arômes complexes de ce vin. Pour une expérience authentique, dégustez-le avec une ribollita toscane, un plat traditionnel de la région.

Lors de la dégustation, servez ce Chianti Riserva à une température idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes. Il est conseillé de le carafer pendant environ une heure avant dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa couleur rubis profond, puis humez ses effluves de cerise, de cuir et d'épices douces. Enfin, en bouche, savourez le bel équilibre entre acidité vive, tanins fondus et longue finale persistante.