Vin Bolgheri Tenuta Moraiolo - Pietracupa - 2011

Avis Viniou

Le Cuvée Pietracupa 2011 de Tenuta Moraiolo incarne l'élégance et la richesse des vins de Bolgheri, une appellation prestigieuse au cœur de la Toscane. Ce vin rouge se distingue par sa complexité, typique des assemblages soigneusement réalisés dans cette région. Le terroir unique de Bolgheri, avec son sol argilo-calcaire et son climat méditerranéen, confère à ce vin des arômes intenses de fruits rouges mûrs, d'épices et de subtiles touches de bois, résultant d'une vinification minutieuse en fûts de chêne. La région viticole de Bolgheri, réputée pour ses super Toscans, bénéficie d'une exposition parfaite qui favorise une maturation optimale des raisins. Le domaine Tenuta Moraiolo, avec son histoire et sa réputation, se distingue par ses méthodes de culture respectueuses de l'environnement et son savoir-faire traditionnel, qui se reflètent dans la qualité exceptionnelle de ses vins.

Pour sublimer ce Bolgheri, optez pour des mets riches et savoureux. Un rôti de bœuf aux herbes ou une osso buco aux cèpes accentueront ses notes épicées et fruitées. Les plats régionaux, tels que le cacciucco, une soupe de poisson toscane, ou un pecorino stagionato, se marieront également parfaitement, en créant une harmonie gustative qui rappellera les saveurs de la Toscane.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température entre 16 et 18°C, après l'avoir carafé une à deux heures pour libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe rubis aux reflets grenat, puis humez ses arômes envoûtants de fruits rouges compotés et d'épices douces. Enfin, goûtez le vin pour apprécier sa structure soyeuse, ses tanins bien intégrés et sa longue finale. Ces étapes vous offriront une expérience de dégustation complète, révélant la profondeur du Cuvée Pietracupa 2011.