Vin Effervescent Prosecco Château - 2099

Avis Viniou

Le Prosecco, un vin effervescent emblématique de la Vénétie en Italie, se distingue par sa fraîcheur et ses notes fruitées. Habituellement élaboré à partir du cépage Glera, ce vin blanc de l'année 2099 promet une effervescence délicate et des arômes de pomme verte et de fleurs blanches. La région de Vénétie, avec son climat tempéré influencé par la mer Adriatique et ses sols riches en minéraux, contribue à la vivacité et à la complexité de ces vins. Le Château, bien que d'un futur imaginaire, incarne la tradition viticole de la région, alliant savoir-faire ancestral et innovation moderne pour créer des vins d'exception.

Pour accompagner ce Prosecco, optez pour des mets légers et frais, tels que des fruits de mer, des sushis ou des salades estivales. Les antipasti italiens, comme une bruschetta à la tomate, rehausseront également ses notes fruitées. Les plats régionaux, tels qu'une pizza margherita ou un risotto aux asperges, offriront une belle harmonie avec ce vin pétillant, accentuant sa fraîcheur et sa vivacité.

Pour en profiter pleinement, servez ce Prosecco bien frais, idéalement entre 6 et 8°C. Un passage en carafe n'est pas nécessaire, mais laissez-le s'ouvrir quelques minutes dans le verre pour mieux apprécier ses arômes. Observez sa robe jaune pâle et ses bulles persistantes, humez les nuances fruitées et florales, puis savourez sa texture vive et ses saveurs rafraîchissantes. Buvez-le jeune pour profiter au mieux de son caractère frais et pétillant.