Vin Effervescent Prosecco Sorelle Branca Brut

Avis Viniou

Le Prosecco Sorelle Branca Brut est un vin effervescent d'Italie, précisément de la région de Vénétie, célèbre pour ses Prosecco de haute qualité. Ce vin non millésimé est élaboré principalement à partir du cépage Glera, connu pour sa fraîcheur et sa vivacité. La méthode Charmat est utilisée pour la vinification, préservant ainsi les arômes fruités et floraux caractéristiques du vin. La Vénétie offre un terroir unique avec ses sols variés et un climat tempéré, bénéfique pour la viticulture. Le domaine Sorelle Branca jouit d'une réputation établie grâce à son héritage familial et son engagement envers l'excellence en viticulture.

Pour sublimer ce vin effervescent, un risotto à la truffe blanche ou encore des fruits de mer grillés accompagneraient parfaitement sa fraîcheur et ses fines bulles. Les sushis, avec leur délicatesse et leur texture, apporteraient également une harmonie gourmande. Les plats régionaux tels qu'une polenta crémeuse ou un carpaccio de bœuf à l'italienne renforceraient le mariage entre le vin et la cuisine de Vénétie.

Pour apprécier idéalement le Prosecco Sorelle Branca Brut, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 6 et 8 °C. Il n'est pas nécessaire de le carafer; ouvrez la bouteille juste avant la dégustation. Commencez par observer sa robe pâle et ses bulles fines et persistantes. Au nez, découvrez ses arômes de pomme verte et de fleurs blanches. En bouche, savourez sa légèreté et sa finale délicatement fruitée.