Vin Bardolino Villa Borghetti - Classico - 2020

Avis Viniou

Le Bardolino "Cuvée Classico" 2020 de Villa Borghetti est un vin rouge sec provenant de la magnifique région de la Vénétie en Italie. Composé de cépages typiques de la région tels que Corvina, Rondinella et Molinara, ce vin présente un caractère fruité avec des notes de cerise et une délicate touche épicée. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques idéales, permettant une belle maturité des raisins. La région de Bardolino, perchée entre le lac de Garde et les Alpes, profite d'un microclimat tempéré qui favorise une viticulture délicate et élégante. Villa Borghetti, avec son histoire de passion pour la vinification, est reconnue pour ses pratiques respectueuses de l'environnement et la qualité constante de ses cuvées.

Pour accompagner ce Bardolino, privilégiez les plats qui seront sublimés par sa légèreté et sa fraîcheur. Les pâtes à la sauce tomate, les viandes blanches grillées ou encore une pizza Margherita en font des partenaires naturels. Traditionnellement, le Bardolino s'associe également bien avec des plats régionaux comme la polenta aux champignons ou un risotto aux légumes de saison, apportant une harmonie parfaite entre le vin et les mets.

Pour apprécier pleinement ce Bardolino, servez-le à une température idéale de 14-16°C. Un léger passage en carafe d'environ 30 minutes peut aider à révéler ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe rouge claire, admirez ses arômes fruités et légèrement épicés au nez, puis savourez sa fraîcheur et son équilibre en bouche. Laissez-vous transporter par son caractère délicat et sa tradition vénitienne bien ancrée.