Vin Effervescent Prosecco Bedin - Adalina - 2023

Avis Viniou

Le Prosecco "Cuvée Adalina" 2023 du domaine Bedin est un vin effervescent blanc provenant de la région de Vénétie, en Italie, célèbre pour la production de vins pétillants élégants. Élaboré selon des techniques de vinification soignées, ce vin met en valeur le cépage principal du Prosecco, le Glera, connu pour ses arômes floraux et fruités. La région de Vénétie, avec son climat tempéré influencé par les Alpes et la mer Adriatique, offre des conditions idéales pour la culture de ce cépage délicat. Le domaine Bedin, reconnu pour sa tradition et son savoir-faire, est une référence dans la région pour la production de vins d'une qualité exceptionnelle.

Pour accompagner cette Cuvée Adalina, optez pour des plats délicats et frais tels que des fruits de mer, des sashimis ou des salades de chèvre frais avec des herbes fraîches. Les arômes fruités et la douceur subtile de ce Prosecco s'harmoniseront parfaitement avec des antipasti italiens, comme une bruschetta à la tomate ou un risotto aux asperges, créant une expérience gustative véritablement italienne.

Lors de la dégustation, servez ce Prosecco à une température idéale de 6 à 8°C pour préserver ses fines bulles et ses arômes délicats. Inutile de carafer ce vin effervescent ; servez-le directement du flacon. Lors de la dégustation, admirez sa robe pâle et lumineuse, puis humez les arômes de fleurs blanches et de fruits frais. Enfin, savourez les notes fruitées et rafraîchissantes en bouche, renforcées par une agréable effervescence qui éveillera vos sens.