Vin Effervescent Prosecco Riccadonna - Millesimato BIO

Avis Viniou

La Cuvée Millesimato BIO de Riccadonna est un Prosecco effervescent, reconnue pour sa finesse et ses bulles délicates. Issu de la région ensoleillée de la Vénétie, ce vin provient des cépages Glera, typiques de la région, offrant des arômes floraux et fruités. Non millésimé, il exprime une constance dans la qualité que Riccadonna maîtrise parfaitement grâce à son savoir-faire traditionnel et une vinification respectueuse de l'environnement. Le climat tempéré de la Vénétie, avec ses influences adriatiques, et son sol bien drainé contribuent à la vivacité et à la fraîcheur des bouteilles produites. Riccadonna, établi de longue date, jouit d'une réputation d'excellence, élaborant des Proseccos qui encapsulent le charme et la tradition italiens.

Pour un accord mets-vins réussi, ce Prosecco accompagnera idéalement des antipasti légers tels que des bruschettas ou une salade caprese. Sa vivacité s'harmoniserait aussi à merveille avec des fruits de mer frais, comme des huîtres ou des crevettes grillées. Pour un parfait mariage régional, assortissez-le à un risotto crémeux au citron ou aux asperges, qui soulignera sa fraîcheur et sa légèreté.

Dégustez ce Prosecco bien frais, à une température idéale de 6 à 8 degrés Celsius. Carafez-le brièvement pour détendre ses arômes avant de le servir. Lors de la dégustation, admirez sa robe pâle avec une mousse fine. Respirez ses arômes de fleurs blanches et de pommes fraîches avant de le goûter. En bouche, appréciez sa texture onctueuse et sa finale délicatement fruitée qui invite à un autre verre.