Vin Effervescent Prosecco Borgomastro

Avis Viniou

Le Prosecco Borgomastro, un vin effervescent non millésimé, provient de la région ensoleillée de la Vénétie, en Italie, renommée pour ses vins pétillants. Élaboré principalement à partir du cépage Glera, ce vin est le fruit d'une méthode de vinification appelée "Charmat", qui accentue sa fraîcheur et sa vivacité. Ce vin provient d'un terroir bénéficiant d'un climat tempéré, influencé par la proximité de la mer Adriatique et des Alpes, favorisant le développement d'arômes fruités. La Vénétie est riche en histoire viticole, avec une réputation mondiale en matière de production de Prosecco. Le domaine Borgomastro se distingue par son dévouement à la tradition et son savoir-faire transmis de génération en génération.

Pour sublimer le Prosecco Borgomastro, nous vous suggérons de l'associer à des plats légers et frais comme une salade de fruits de mer ou des sushis. Les arômes floraux et de pomme croquante du Prosecco s'accordent à merveille avec des antipasti italiens tels que les bruschettas au fromage de chèvre ou les prosciutto melon. Des plats régionaux comme le carpaccio de bœuf avec des copeaux de parmesan viennent également mettre en valeur ses notes délicates et sa franche acidité.

Pour une dégustation optimale, servez ce Prosecco bien frais, idéalement entre 6 et 8°C, dans un verre à vin effervescent. Pas besoin de le carafer; son effervescence se manifeste mieux à l'ouverture. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante et ses bulles fines, puis prenez le temps de savourer ses arômes délicats de fleurs blanches et de pomme verte. En bouche, appréciez sa texture légère et sa finale rafraîchissante. Assurez-vous de déguster ce vin en appréciant chaque étape pour une expérience complète et plaisante.