Vin Effervescent Prosecco Bellussi

Avis Viniou

Le Prosecco Bellussi est un vin effervescent italien non millésimé, typique de la région prestigieuse de Vénétie. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Glera, qui confère au Prosecco sa fraîcheur et ses arômes floraux et fruités caractéristiques. Le terroir de la Vénétie, avec son climat tempéré influencé par la proximité des Alpes et la mer Adriatique, offre des conditions idéales pour la culture de ce cépage. Bellussi, le domaine viticole, est renommé pour son respect des traditions et son savoir-faire en matière de vinification en cuve close, technique qui préserve la vivacité et les bulles délicates du Prosecco. Avec une riche histoire ancrée dans l'excellence viticole, Bellussi est synonyme de qualité et de tradition.

Pour accompagner ce Prosecco, optez pour des plats tels que des antipasti à base de fruits de mer, des sushis ou des crudités avec une sauce légère. Les arômes floraux et la légère acidité du vin se marient parfaitement avec des mets délicats tels qu'un risotto aux asperges ou un carpaccio de poisson. Pour une expérience culinaire authentique, les mets régionaux comme un plat de "Risotto al Prosecco" viendront sublimer ses notes fruitées et sa fraîcheur.

Pour profiter pleinement de ce Prosecco, servez-le bien frais, idéalement entre 6 et 8°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, car sa vivacité et ses bulles sont prêtes à être appréciées dès l'ouverture. Lors de la dégustation, commencez par observer ses bulles fines et régulières, puis humez les arômes floraux délicatement fruités. En bouche, appréciez sa fraîcheur, sa légèreté et sa finale légèrement moelleuse. C'est un vin convivial et rafraîchissant, parfait pour les moments de partage et d'apéritif.