Vin Effervescent Prosecco Bisol - Belstar

Avis Viniou

Le Prosecco Cuvée Belstar de la Maison Bisol est un vin effervescent non millésimé issu des collines pittoresques de la Vénétie en Italie. Élaboré principalement à partir du cépage Glera, ce Brut se distingue par sa fraîcheur vivifiante et ses arômes subtils de fruits à chair blanche et de fleurs. La Vénétie, avec son climat tempéré et ses sols argilo-calcaires, offre des conditions idéales pour la production de vins équilibrés et aromatiques. La maison Bisol, forte de plusieurs siècles de tradition viticole, est reconnue pour son savoir-faire exceptionnel dans l'élaboration de Prosecco, mariant respect du terroir et innovation.

Pour savourer pleinement ce Prosecco, envisagez des accords avec des fruits de mer, tels que des huîtres ou des crevettes grillées, qui sublimeront les bulles délicates et la minéralité du vin. Pour une touche régionale, associez-le à un risotto de la Vénétie, agrémenté de légumes de saison, qui complétera parfaitement sa texture légère et sa fraîcheur en bouche. Les antipasti, tels que la bruschetta ou la focaccia au romarin, sont également d'excellentes options pour accompagner ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Prosecco à une température de 6 à 8 °C. Il n'est généralement pas nécessaire de carafer ce type de vin, afin de préserver sa vivacité et ses bulles fines. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe jaune pâle avec des reflets verdoyants, puis humez ses arômes délicats de pommes, de poires et de fleurs blanches. À la dégustation, appréciez sa texture crémeuse et sa finale rafraîchissante, caractéristiques qui rendent ce vin particulièrement séduisant.