Vin Effervescent Prosecco GRIFON - Prosesco

Avis Viniou

Le Prosecco "GRIFON" est un vin effervescent non millésimé originaire des Vins de Vénétie en Italie. Ce vin est issu d'une cuvée Prosecco, qui se distingue par ses bulles légères et ses arômes floraux délicats. Les Proseccos sont généralement élaborés à partir du cépage Glera, qui pousse dans un terroir aux sols calcaires favorisant une vivacité remarquable. La région de Vénétie, avec son climat tempéré aux influences alpines et maritimes, contribue à la fraîcheur et à la finesse de ses vins. Le domaine GRIFON s'inscrit dans une tradition viticole italienne riche, avec une réputation de produire des vins synonymes de convivialité et de célébration.

Pour savourer pleinement ce Prosecco, optez pour des accords avec des plats légers et frais. Les antipasti italiens, tels que les prosciutto e melone ou une bruschetta à la mozzarella et tomates, sublimeraient son pétillant aromatique. Ce vin s'accorde également merveilleusement avec des fruits de mer, tels qu'un carpaccio de Saint-Jacques ou des crevettes grillées. Pour une touche régionale, un risotto au safran ou un feuilleté aux légumes de saison pourraient offrir une savoureuse harmonie.

Pour la dégustation, servez ce Prosecco à une température idéale entre 6 et 8 °C. Le vin ne nécessite pas de carafage, mais il est préférable de le verser délicatement pour préserver ses bulles. Commencez par apprécier sa robe jaune pâle avec des reflets verdâtres, puis explorez son bouquet subtil de fleurs blanches et de fruits frais. En bouche, son effervescence vivifiante et son équilibre entre acidité et douceur vous offriront une expérience fraîche et désaltérante.