Vin Effervescent Prosecco Villaveroni - Luce di Ora

Avis Viniou

Le Prosecco "Cuvée Luce di Ora" de Villaveroni, non millésimé, est un vin effervescent brut de Vénétie, une région viticole italienne renommée pour ses bulles délicates. Composé principalement de Glera, ce Prosecco se distingue par ses arômes frais et floraux, accompagnés de notes de fruits à noyau. La Vénétie offre un climat tempéré et des sols variés, riches en minéraux, contribuant à l’expression unique de ce vin. Villaveroni, réputé pour son savoir-faire et son respect des traditions viticoles, sublime le style Prosecco grâce à une méthode de vinification en cuve close, préservant la fraîcheur et les arômes.

Pour apprécier pleinement ce Prosecco, associe-le avec des plats légers tels que des salades de fruits de mer, des bruschettas à la tomate et au basilic, ou encore un risotto aux légumes de saison. Les arômes vifs et rafraîchissants de ce vin s'harmonisent également avec des spécialités italiennes comme le carpaccio de bœuf ou le prosciutto e melone, apportant une belle interaction entre les saveurs salées et sucrées.

Pour une dégustation optimale, sers ce Prosecco à environ 6-8°C, sans carafage pour conserver ses bulles fines. Lors de la dégustation, admirez sa robe jaune pâle aux reflets verdoyants. Inspirez profondément pour capter ses nuances florales et fruitées. Enfin, en bouche, savourez son effervescence délicate et sa finale légèrement amère, signature des meilleurs Prosecco.