Vin Prosecco Mionetto

Avis Viniou

Le Prosecco Mionetto, originaire de la région de Vénétie en Italie, est un vin effervescent non millésimé, élaboré principalement à partir du cépage Glera. Ce vin brut se distingue par sa fraîcheur et ses fines bulles, révélant des arômes de pomme verte, de poire et de notes florales. La Vénétie, avec son climat tempéré et ses sols diversifiés, offre un terroir idéal pour la production de Prosecco. Ce climat, allié à des techniques traditionnelles de vinification, confère au Mionetto un caractère agréable et accessible. Le domaine Mionetto, fondé en 1887, est reconnu pour son expertise et son engagement envers la qualité, ayant joué un rôle clé dans la popularité mondiale du Prosecco.

Pour mettre en valeur ce Prosecco, vous pouvez l'accompagner de plats légers et frais tels que des fruits de mer, des sushis ou encore une salade composée avec des agrumes. Des antipasti italiens, comme des bruschettas à la tomate ou des légumes grillés, s'harmoniseront également parfaitement avec ses arômes fruités et sa vivacité. Pour une expérience authentiquement vénitienne, essayez-le avec des cicchetti, petites bouchées typiques de la région, qui sublimeront son élégance et sa légèreté.

Pour apprécier pleinement ce Prosecco, servez-le bien frais, idéalement entre 6 et 8°C. Aucun temps de carafage n'est nécessaire, mais veillez à le verser délicatement pour conserver ses bulles fines. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, respirez ses arômes fruités et floraux avant de goûter et découvrir son équilibre et sa fraîcheur en bouche. Cela vous offrira une expérience sensorielle complète et optimale.