Vin Prosecco Riccadonna

Avis Viniou

Le Prosecco Riccadonna, un vin blanc italien non millésimé, provient de la région prestigieuse de Vénétie, célèbre pour ses vins pétillants. Le cépage principal utilisé est le Glera, connu pour sa fraîcheur et ses arômes délicats de fruits à chair blanche et de fleurs. La technique de vinification utilisée, le procédé Charmat, préserve l'effervescence naturelle et la vivacité du vin. La Vénétie, grâce à son climat tempéré et ses sols variés, offre des conditions idéales pour la production de Prosecco. Riccadonna, une maison renommée, allie tradition et modernité pour produire des vins de qualité remarquable.

Pour mettre en valeur ce Prosecco extra-sec, optez pour des plats légers et frais comme des sushis, des fruits de mer ou une salade de chèvre frais. Les saveurs délicates et pétillantes du vin sont idéales avec des bruschettas à la tomate et basilic, un plat typique de la cuisine italienne, créant une harmonie parfaite entre les saveurs régionales.

Pour apprécier pleinement ce Prosecco, servez-le à une température de 6-8°C. Aucun carafage n'est nécessaire, mais il est recommandé de le déguster dans des flûtes pour mieux apprécier ses fines bulles. Commencez par observer sa robe claire et brillante, puis découvrez ses arômes subtils au nez. Enfin, savourez sa fraîcheur et son effervescence en bouche pour une expérience de dégustation complète.