Vin Effervescent Prosecco Naonis

Avis Viniou

Le Prosecco Rosé Naonis est un vin effervescent non millésimé provenant de la célèbre région viticole de Vénétie, en Italie. Bien qu'il n'y ait pas de millésime, sa qualité réside dans sa fraîcheur et le savoir-faire des producteurs de la région. Ce vin rosé effervescent allie généralement le cépage Glera, typique du Prosecco, avec une touche de Pinot Noir qui lui confère sa couleur rosée délicate et ses nuances fruitées. La Vénétie, avec son climat tempéré entre montagnes et mer Adriatique, offre un terroir propice à l'élaboration de vins effervescents de qualité, mondialement reconnus pour leur éclat et leur finesse. Le domaine Naonis, riche d'une histoire viticole significative, s'engage à produire des vins authentiques qui reflètent cette région remarquable.

Pour accompagner ce Prosecco Rosé Naonis, pensez à des plats aux saveurs délicates et légèrement acidulées. Les fruits de mer, tels qu'un carpaccio de saumon ou des huîtres fraîches, se marieront parfaitement avec ses bulles fines et son bouquet fruité. Pour un mariage régional, essayez une focaccia aux tomates cerises et basilic, qui soulignera ses notes florales et son acidité rafraîchissante. Les desserts à base de fruits rouges, comme une tarte aux fraises, révèleront également ses arômes subtils.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le entre 6 et 8 degrés Celsius. Il n'est pas nécessaire de le carafer, car sa jeunesse et son effervescence se révèlent au mieux servies directement. Lors de la dégustation, observez sa couleur rosée brillante et ses bulles persistantes. Humez ensuite son bouquet aux notes de petits fruits rouges et de fleurs. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre l'acidité rafraîchissante et les saveurs fruitées, qui en font un choix idéal pour un apéritif ou un repas léger.