Vin Prosecco Riccadonna - 2022

Avis Viniou

Le Prosecco pink Riccadonna 2022 provient de la région réputée de Vénétie en Italie, connue pour ses vins pétillants délicats et rafraîchissants. Ce prosecco rosé, teinté d'élégance avec sa couleur rose pâle, est le fruit d'une vinification soignée qui combine le cépage Glera, typique des proseccos, avec une touche de Pinot Noir, ajoutant complexité et structure. Le terroir vénitien, grâce à un climat doux influencé par les Alpes au nord et la mer Adriatique au sud, favorise une excellente maturation des raisins. Riccadonna, un domaine avec une histoire riche et prestigieuse, est reconnu pour son savoir-faire exceptionnel dans l'élaboration de vins pétillants de qualité.

Pour magnifier ce Prosecco rosé, privilégiez des mets délicats comme un carpaccio de saumon ou des crevettes grillées. Ses arômes fruités et sa vivacité trouveront également un bel écho avec une salade de fraises et feta. Pour une expérience culinaire italienne complète, associez-le à un risotto primavera, où légumes de saison et herbes fraîches mettront en relief la finesse du vin.

Pour apprécier pleinement ce Prosecco, servez-le bien frais, à une température idéale de 6 à 8°C. Un carafage n'est pas nécessaire, laissez les bulles s'exprimer pleinement dans le verre. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe scintillante, puis inspirez profondément pour capturer ses arômes de fruits rouges et de fleurs. Enfin, dégustez en laissant les bulles pétiller sur votre palais, ressentant ainsi la fraîcheur et l'élégance de ce prosecco rosé.