Vin Effervescent Prosecco Famille Zonin - Ice

Avis Viniou

La cuvée Ice de la Famille Zonin est un Prosecco non millésimé, issu de la renommée région de Vénétie en Italie, connue pour ses vins effervescents. Ce vin blanc pétillant incarne l'esprit frais et fruité typique des Prosecco, souvent élaboré à partir du cépage Glera. La région se caractérise par un climat tempéré influencé par la proximité des Alpes et de la mer Adriatique, offrant un terroir idéal pour la culture de vignes dédiées aux vins effervescents. La famille Zonin, avec son héritage viticole riche, est synonyme de qualité et d'innovation, produisant des vins qui capturent la tradition italienne tout en étant innovants.

Pour mettre en valeur les saveurs légères et fruitées de cette Cuvée Ice, optez pour des mets tels que des fruits de mer ou des salades d'été. Les sushis, sashimis et ceviches font également un excellent mariage grâce à leurs saveurs fraîches et délicates. Pour un accord régional, pensez à des cicchetti vénitiens, des petits hors-d'œuvre parfaits pour accompagner ce vin effervescent lors d'un apéritif.

Pour apprécier pleinement ce Prosecco, servez-le bien frais, idéalement entre 6 et 8°C. Aucun carafage n'est nécessaire pour les vins pétillants. Commencez par observer sa robe brillante et ses bulles fines, puis humez ses arômes de pommes vertes, de poires et de fleurs blanches. En bouche, notez sa vivacité, sa fraîcheur et sa finale délicatement sucrée. Profitant de chaque gorgée, ce vin est une invitation à la découverte et au plaisir.