Vin Prosecco Mionetto

Avis Viniou

Le vin que vous avez entré semble présenter une incongruité. Il est désigné comme un Prosecco, une appellation très renommée de la région de Vénétie en Italie, généralement associée à un vin blanc effervescent, souvent élaboré à partir du cépage Glera. Par conséquent, la mention "rouge" semble être une erreur. Notons que Prosecco bénéficie d'un climat tempéré favorisé par la proximité des Alpes, ce qui confère à ses vins une fraîcheur éclatante et une délicate effervescence. La maison Mionetto, fondée en 1887, est emblématique de la tradition vénitienne et célèbre pour son expertise dans l'élaboration de Prosecco, alliant savoir-faire artisanal et innovations technologiques.

Pour apprécier pleinement un Prosecco de Mionetto, il se marie merveilleusement avec des antipasti italiens tels que la bruschetta ou des plats à base de fruits de mer comme un carpaccio de poisson. Les fines bulles et la vivacité de ce vin complètent les saveurs délicates et salées. De plus, un risotto aux légumes de saison ou une salade de fruits frais font ressortir les notes fruitées du Prosecco, créant ainsi une harmonieuse association.

Pour une dégustation optimale, servez ce Prosecco frais, à une température d’environ 6 à 8°C. Bien que le carafage ne soit pas nécessaire pour les vins effervescents, prenez un moment pour apprécier la robe éclatante et les fines bulles en perlant dans le verre. Au nez, cherchez des arômes de pomme verte et de fleurs blanches. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur vive et ses nuances florales. Profitez de chaque étape pour une expérience sensorielle complète.