Vin Effervescent Prosecco Canal Grando - 2024

Avis Viniou

Le Prosecco "Canal Grando" 2024, issu de la région renommée de Vénétie en Italie, est un vin effervescent qui capture l'esprit pétillant et vibrant du Prosecco. Élaboré principalement à partir du cépage Glera, ce Prosecco reflète le millésime 2024, caractérisé par une fraîcheur et une vivacité agréables. Le terroir de Vénétie, marqué par son sol alluvial et son climat tempéré, confère à ce vin ses arômes délicats et sa finesse. La Vénétie est une région viticole prestigieuse, célèbre pour ses collines vallonnées et sa longue tradition de production de Prosecco. Le domaine Canal Grando, avec son histoire riche et son dévouement à la qualité, ajoute une touche d'élégance à ce vin.

En matière d'accords mets-vins, ce Prosecco s'accorde parfaitement avec des plats légers et raffinés. Pensez à le servir avec des fruits de mer frais, tels que des huîtres ou des crevettes, qui mettront en valeur ses arômes floraux et sa mousse délicate. Pour une touche régionale, un risotto aux légumes de saison ou une focaccia aux herbes seront des choix sublimes, renforçant l'harmonie des saveurs et l'esprit de la Vénétie.

Pour une dégustation optimale, servez ce Prosecco à une température de 6 à 8°C. Un carafage n'est pas nécessaire, mais prenez le temps de l’observer d'abord : sa couleur claire et ses bulles fines. Humez ensuite pour déceler les nuances fruitées et florales, puis goûtez en savourant sa fraîcheur et son équilibre. Ce vin effervescent est parfait pour des moments de célébration ou comme apéritif rafraîchissant.