Vin Effervescent Prosecco Italia Brut - 2022

Avis Viniou

Le Prosecco Italia Brut 2022 est un vin effervescent de la région de la Vénétie, en Italie, célèbre pour ses bulles légères et rafraîchissantes. Ce vin blanc se distingue par son élégance et sa fraîcheur, typiquement élaboré à partir du cépage Glera. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat idéal alliant soleil et précipitations modérées, mettant en valeur la vivacité et l'acidité du vin. La Vénétie est une région viticole reconnue pour ses sols riches en minéraux et son climat tempéré, influencé par la proximité de la mer Adriatique. La maison Italia, productrice de ce Prosecco, est réputée pour son respect des traditions et son engagement envers une vinification de qualité depuis plusieurs décennies.

Pour sublimer ce Prosecco, envisagez de le servir avec des plats légers et frais comme des fruits de mer, notamment des huîtres ou des crevettes grillées. Les antipasti italiens, tels que la bruschetta à la tomate et au basilic, feront également des merveilles, mariant les arômes fruités et floraux du vin aux saveurs méditerranéennes. Pour un accord plus régional, un risotto aux asperges ou un carpaccio de poissons légers apporteront une harmonie raffinée aux bulles délicates du Prosecco.

Pour déguster ce Prosecco Italia Brut, servez-le à une température idéale de 6 à 8°C. Inutile de le carafer, sa fraîcheur sera révélée immédiatement à l'ouverture. Lors de la dégustation, observez d’abord la légèreté de ses bulles, puis portez-le au nez pour apprécier ses arômes floraux et de fruits à chair blanche. En bouche, sa vive acidité et ses notes de pommes vertes et d’agrumes offriront une finale vive et désaltérante.