Le Valpolicella Ripasso DOC est une appellation prestigieuse de la région viticole de Vénétie, en Italie. Nichée entre les collines verdoyantes et les vallées pittoresques, cette région produit des vins captivants grâce à un terroir unique et une tradition séculaire. Le Valpolicella Ripasso, souvent surnommé "baby Amarone", profite d'une technique de fermentation spéciale où le vin Valpolicella est "repassé" sur les lies et les peaux séchées des raisins utilisés pour l'Amarone, conférant des saveurs riches et complexes.

Les vins Valpolicella Ripasso sont caractérisés par des arômes séduisants de cerise noire, de prune sèche, d'épices douces et de cacao. En bouche, ils révèlent une structure harmonieuse avec des tanins veloutés et une belle persistance. Cette appellation est idéale pour les amateurs de vins de garde qui cherchent à enrichir leur cave à vin avec des bouteilles d'exception.

Pour ceux qui utilisent des applications ou logiciels de gestion de cave à vins, ajouter des vins Valpolicella Ripasso à leur collection est une véritable aubaine. En optimisant vos choix, vous apprécierez non seulement la qualité mais aussi l'héritage viticole italien. Gardez toujours à l'esprit l'importance des mots-clés comme "prestige", "complexité" et "tradition" pour un référencement optimal.

Les vins de l'appellation Valpolicella Ripasso - DOC

Vins - Rouge

Bertani
Maturité

Vins de Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2020

Bertani - Valpantena
Bouteille (75cl)

Ca' de' Rocchi
Maturité

Vins de Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2019

Ca' de' Rocchi - Monterè
Bouteille (75cl)

Fidora
Apogée

Vins de Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2016

Fidora - Monte Tabor
Bouteille (75cl)

Lenotti
Maturité

Vins de Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2021

Lenotti - Le Crosare
Magnum (1,5l)
Maturité

Vins de Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2021

Lenotti - Ripasso le Crosare
Bouteille (75cl)

Monte del Frà
Maturité

Vins de Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2020

Monte del Frà - Tenuta Lena di Mezzo
Bouteille (75cl)

Recchia
Maturité

Vins de Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2019

Recchia - Le Muraie
Bouteille (75cl)

Tenute Salvaterra
Apogée

Vins de Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2015

Tenute Salvaterra
Bouteille (50cl)

Vaona
Apogée

Vins de Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2012

Vaona - Pegrandi
Bouteille (75cl)

Vigneti di Ettore
Apogée

Vins de Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2018

Vigneti di Ettore
Bouteille (75cl)

Villa Annaberta
Apogée

Vins de Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2013

Villa Annaberta
Bouteille (75cl)

Zenato
Indéterminé

Vins de Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2017

Zenato - Ripassa
Bouteille (75cl)

Zeni
Maturité

Vins de Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2020

Zeni - Vignealte
Bouteille (75cl)