Vin Montepulciano d'Abruzzo Antico Blasone - 2019

Avis Viniou

Le Montepulciano d'Abruzzo 2019 du domaine Antico Blasone est un vin rouge emblématique de la région des Abruzzes, en Italie. Élaboré principalement à partir du cépage Montepulciano, ce millésime 2019 se distingue par sa généreuse expression fruitée, avec des notes de cerise noire et de prune, rehaussées de touches d'épices et une subtile minéralité. La richesse du terroir abruzzais, composé de sols argilo-calcaires et bénéficiant d'un climat méditerranéen modéré, apporte une belle structure et une profondeur aromatique au vin. Le domaine Antico Blasone, avec son riche patrimoine viticole, est réputé pour son engagement en faveur de méthodes de vinification traditionnelles qui préservent l'authenticité et l'expression du terroir.

Pour accompagner ce Montepulciano d'Abruzzo, optez pour des mets savoureux tels qu'un osso buco ou des spaghettis à la bolognaise, qui sauront souligner ses arômes fruités et épicés. Les plats à base d'agneau, comme un gigot rôti aux herbes, relèveront également les tanins structurés du vin, offrant une belle convergence de saveurs. Pour une expérience italienne authentique, rien de tel qu'une pizza Napolitaine avec des ingrédients locaux frais, enrichissant le mariage entre cuisine et vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C après l'avoir carafé pendant environ 30 minutes pour aérer ses arômes. Observez sa belle robe rubis intense avant de plonger dans ses arômes expressifs au nez. Appréciez sa texture veloutée et sa finale longue en dégustant lentement chaque gorgée, qui mettra en avant toute la richesse aromatique et la complexité du Montepulciano d'Abruzzo 2019.