Vins Montepulciano d'Abruzzo Cantina Frentana - Fren Tano

Avis Viniou

Le Montepulciano d'Abruzzo "Cuvée Fren Tano" de Cantina Frentana est un vin rouge séduisant, sans millésime précisé, issu des cépages emblématiques de l'Abruzze. La région de l'Abruzzo, située entre la mer Adriatique et les Apennins, est réputée pour ses sols riches en argile et son climat tempéré, parfait pour la culture du Montepulciano. Cette cuvée met en avant des notes de fruits rouges mûrs, des nuances épicées et une structure tannique délicate, typiques du terroir d'Abruzzo. Cantina Frentana, un domaine avec une longue tradition viticole, est célèbre pour son approche rigoureuse et son engagement envers la préservation des caractéristiques locales.

Pour accompagner ce Montepulciano d'Abruzzo, envisagez des plats tels que des pâtes à la bolognaise, une lasagne riche ou un agneau rôti aux herbes, qui feront ressortir sa complexité et sa profondeur. Les plats régionaux comme les arrosticini (brochettes d'agneau typiques des Abruzzes) sont également un choix parfait, accentuant les liens entre la cuisine et la culture locales.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C après un carafage d'environ une heure pour permettre aux arômes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde, humez ses arômes de fruits et d'épices, et goûtez sa texture soyeuse et ses tanins équilibrés. Ces étapes vous permettront d'explorer toute la richesse de ce Montepulciano d'Abruzzo.