Vin Montepulciano d'Abruzzo Giordano - Collection - 2023

Avis Viniou

Le Montepulciano d'Abruzzo "Cuvée Collection" 2023 du Château Giordano est un vin rouge séduisant, issu des Abruzzes, une région viticole de l'Italie réputée pour ses vins robustes et accessibles. Composé majoritairement de Montepulciano, ce millésime se distingue par sa teinte rubis profonde et ses saveurs généreuses de fruits rouges mûrs, soutenues par des touches épicées et une structure tannique souple. La région des Abruzzes bénéficie d'un climat méditerranéen avec des influences montagnardes, ce qui favorise la lente maturation des raisins, conférant au vin une belle concentration aromatique. Le domaine Giordano est reconnu pour son respect des traditions viticoles et son attachement à la qualité, ce qui en fait un acteur important dans cette appellation.

Ce Montepulciano d'Abruzzo s'harmonise parfaitement avec des plats riches et savoureux. Essayez-le avec un osso buco, des pâtes à la sauce tomate épaisse comme des rigatoni al ragù, ou une pizza rustique garnie de saucisses italiennes. Les saveurs robustes du vin complèteront le caractère intense de ces plats, créant une expérience gustative équilibrée. Pour un accord local, accompagnez-le d'un arrosticini, ces délicieuses brochettes d'agneau typiques des Abruzzes.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Avant de le boire, laissez-le s'aérer en carafe pendant environ 30 minutes pour révéler ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur intense, respirez ses arômes fruités et épicés, puis goûtez pour apprécier sa texture soyeuse et son équilibre harmonieux entre acidité et tanins.