Vin Montepulciano d'Abruzzo Terra d'Aligi - Riserva - 2019

Avis Viniou

Le Terra d'Aligi Montepulciano d'Abruzzo 2019 est un vin rouge captivant, fruit de la région envoûtante des Abruzzes en Italie, réputée pour ses paysages montagneux et son climat varié. Élaborée avec soin, la Cuvée Riserva révèle la richesse du cépage Montepulciano, offrant des arômes intenses de fruits rouges mûrs, de pruneaux et de légères notes épicées, tout en affichant une belle structure tannique. Les sols argilo-calcaires de la région apportent fraîcheur et minéralité à ce cru raffiné. Le domaine Terra d'Aligi, fort d'une longue tradition viticole, est reconnu pour son engagement envers la qualité, mélangeant méthodes anciennes et innovation moderne pour sublimer ce vin.

Pour savourer pleinement ce Montepulciano d’Abruzzo, envisagez de l'associer avec des plats tels qu'un agneau rôti aux herbes ou une pizza rustique au prosciutto et truffe. Ces mets rehausseront les notes fruitées et épicées du vin tout en créant une expérience sensorielle harmonieuse. Les plats régionaux comme les arrosticini, des brochettes de mouton typiques des Abruzzes, se marieront également parfaitement avec ce vin, accentuant ses origines culturelles.

La dégustation optimale de ce vin se fait à une température de service entre 16 et 18°C. Un passage en carafe d'environ une heure lui permettra de déployer toute sa complexité aromatique. Commencez par admirer sa robe rubis profonde et brillante ; ensuite, humez son nez généreux aux effluves de fruits noirs, avant de goûter et d’apprécier pleinement sa texture soyeuse et ses saveurs complexes. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour découvrir toutes les nuances offertes par cette cuvée exceptionnelle.