Vin Montepulciano d'Abruzzo Barrique Aged - 2010

Avis Viniou

Ce Montepulciano d'Abruzzo 2010 « Barrique Aged » est un vin rouge captivant de la région des Abruzzes, en Italie. Élaboré principalement à partir du cépage Montepulciano, ce vin est caractérisé par une couleur profonde et des arômes intenses de fruits noirs, de réglisse et de notes subtiles de vanille dues à son vieillissement en barrique. Les Abruzzes sont connues pour leur climat méditerranéen et leurs sols variés, qui apportent richesse et structure aux vins. Bien que le domaine producteur ne soit pas mentionné, ce vin incarne l'excellence de la tradition viticole locale, qui allie savoir-faire et respect du terroir.

Pour sublimer ce Montepulciano d'Abruzzo, envisagez des accords avec des plats robustes comme un ragoût de bœuf aux herbes ou une côte de veau grillée. Les saveurs terreuses du vin s'harmoniseront également avec un agneau à la broche et des plats traditionnels italiens tels que l'arrosticini, une brochette de viande typique des Abruzzes. Les fromages affinés et les cacciatore de champignons accentueront ses arômes de fruits mûrs et d'épices.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Il bénéficiera d’un passage en carafe de 30 à 60 minutes pour libérer pleinement ses arômes. Admirez d'abord sa robe profonde, puis humez avec attention les nuances boisées et fruitées. Enfin, dégustez lentement, en prenant le temps de saisir son équilibre entre tannins soyeux et acidité vive, témoignage de son vieillissement réussi et de son millésime exceptionnel.