Vin Montepulciano d'Abruzzo 10 Vendemmie - 2013

Avis Viniou

Le Montepulciano d'Abruzzo "10 Vendemmie" 2013 est un vin rouge italien issu des Abruzzes, une région renommée pour ses vins généreux. Ce vin capture l'essence du cépage Montepulciano, reconnu pour ses arômes profonds de fruits rouges et ses tanins souples. Le millésime 2013 a bénéficié d'excellentes conditions climatiques, contribuant à la complexité de ce vin. Les vignes bénéficient d'un terroir varié, allant des pentes montagneuses aux plaines côtières, ce qui enrichit le profil aromatique du vin. Le domaine "10 Vendemmie" est réputé pour ses techniques de vinification traditionnelles et son respect pour le terroir, offrant ainsi un vin de caractère.

Pour sublimer ce Montepulciano d'Abruzzo, optez pour des plats italiens traditionnels tels que les pâtes à la sauce tomate épicée, l’osso buco ou une pizza à base de viande et de légumes grillés. Les arômes fruités et épicés du vin s’accordent aussi parfaitement avec une porchetta aux herbes ou des fromages affinés comme le Pecorino, créant une harmonie délicieuse avec les saveurs robustes de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Montepulciano d'Abruzzo à une température de 16-18°C. Commencez par observer sa robe rubis intense et brillante. En nez, humez ses notes délicates de cerise noire, de prune et d'épices. En bouche, savourez son équilibre harmonieux entre l’acidité et les tanins doux, et appréciez sa finale persistante. N'hésitez pas à aérer le vin une à deux heures avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'épanouir pleinement.