Vin Montepulciano d'Abruzzo Giordano - Collection - 2020

Avis Viniou

Le Montepulciano d'Abruzzo 2020 de la Cuvée Collection du Château Giordano est un vin rouge captivant qui reflète le caractère vibrant de la région des Abruzzes en Italie. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Montepulciano, réputé pour ses arômes de fruits noirs et ses notes épicées. Le millésime 2020, issu de techniques de vinification traditionnelles, accentue une texture veloutée et des tanins souples, caractéristiques du terroir varié des Abruzzes, connu pour son climat méditerranéen modéré et ses sols argilo-calcaires. Le Château Giordano, bien implanté dans la région, est reconnu pour son histoire de production de vins authentiques qui capturent l'essence de leur terroir.

Pour sublimer ce Montepulciano d'Abruzzo, optez pour des plats italiens riches tels que l'osso buco ou des lasagnes au ragù. Sa structure et ses arômes complètent parfaitement les plats à base de viande rouge grillée ou rôtie. Pour un accord régional traditionnel, les arrosticini, ces brochettes de viande, se révèleront être un choix harmonieux. Les fromages affinés comme le pecorino apporteront également une belle complémentarité aux notes fruitées et épicées du vin.

Pour profiter pleinement de ce Montepulciano d'Abruzzo, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour permettre au vin de libérer ses arômes complexes. Commencez par admirer sa robe pourpre intense, humez ses parfums de fruits noirs, épices et une pointe de tabac, et enfin dégustez en appréciant son équilibre entre fruité, acidité et tanins. Prenez le temps de savourer ses nuances pour révéler toute la diversité et la profondeur de ce vin.