Vin Trebbiano d'Abruzzo Trebbiano d’Abruzzo Valentini - 2015

Avis Viniou

Le Trebbiano d'Abruzzo Valentini 2015 est un vin blanc exceptionnel provenant de la région des Abruzzes, en Italie. Ce vin est élaboré à partir du cépage Trebbiano, connu pour sa vivacité et sa complexité. Le millésime 2015 offre une belle maturité, renforçant les notes de fruits jaunes, d'amande et de miel. La région des Abruzzes se caractérise par un climat méditerranéen, influencé par la proximité de la mer Adriatique et des montagnes, offrant un terroir riche et varié. Le domaine Valentini jouit d'une réputation prestigieuse pour ses pratiques viticoles traditionnelles et son engagement envers la qualité, produisant des vins acclamés pour leur pureté et leur longévité.

Pour accompagner le Trebbiano d'Abruzzo Valentini 2015, pensez à des plats qui soulignent ses saveurs délicates. Un risotto aux fruits de mer ou des pâtes fraîches à la truffe et au parmesan seraient d'excellents choix. Les spécialités locales telles que le brodetto, une soupe de poisson typique des Abruzzes, se marieraient parfaitement avec ce vin, rehaussant ses arômes et créant une harmonie sur le palais.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 10-12°C. Un léger carafage de 15-30 minutes permettra de libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée, puis humez ses arômes frais et complexes avant de le goûter. Vous découvrirez une belle rondeur en bouche, avec une finale persistante, révélant toute la richesse de son terroir unique.