Vin Trebbiano d'Abruzzo Gianni Masciarelli - 2023

Avis Viniou

Le Trebbiano d'Abruzzo 2023 du domaine Gianni Masciarelli est un vin blanc sec qui capture l'essence de sa région d'origine, les Abruzzes. Ce vin, issu du cépage Trebbiano, est réputé pour sa fraîcheur et ses arômes de fruits à chair blanche et de fleurs blanches. La région des Abruzzes, en Italie, est baignée par un climat méditerranéen avec une influence des montagnes, ce qui confère aux vins une vivacité et une délicatesse particulière. Le domaine Gianni Masciarelli, fondé par un pionnier du renouveau viticole de la région, est reconnu pour son attachement au terroir et ses pratiques de vinification qui valorisent les traditions locales tout en intégrant des techniques modernes.

Pour profiter pleinement de ce Trebbiano d'Abruzzo, envisagez des accords avec des fruits de mer tels que des linguine aux palourdes ou des moules marinières. Les arômes délicats du vin se marient également bien avec un risotto aux cèpes ou un carpaccio de poisson blanc. Les plats régionaux comme la "pasta alla chitarra" avec des coquillages révèleront les nuances du vin tout en respectant son équilibre.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 10-12°C. Un carafage léger d'une dizaine de minutes peut aider à libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe pâle et brillante. Au nez, explorez ses parfums floraux et fruités, avant de goûter pour découvrir une palette de saveurs fraîches et harmonieuses, avec une finale agréablement persistante.