Vin Trebbiano d'Abruzzo Marchesi Migliorati - 2019

Avis Viniou

Le Trebbiano d'Abruzzo 2019 de Marchesi Migliorati est un vin blanc élégant originaire de la région italienne des Abruzzes, réputée pour ses cépages emblématiques. Le Trebbiano, cépage principal de cette appellation, confère au vin des notes florales et fruitées avec une fraîche acidité. Le millésime 2019 se caractérise par une belle pureté aromatique et une harmonie gustative, résultant d'une vinification soignée qui met en évidence les spécificités du terroir. Les Abruzzes, avec leur climat méditerranéen tempéré par les brises maritimes et leur sol argilo-calcaire, contribuent à la typicité et à la vivacité de ce vin. Marchesi Migliorati, reconnu pour son savoir-faire et son histoire séculaire, incarne parfaitement la tradition viticole de la région.

Pour sublimer le Trebbiano d'Abruzzo 2019, optez pour des plats légers et raffinés. Les fruits de mer et poissons grillés tels qu'un filet de dorade, s'accordent harmonieusement avec ses arômes délicats. Une salade de crevettes à l'aneth ou un carpaccio de saint-jacques permettront également de mettre en valeur sa fraîcheur. Pour un accord local, essayez les arrosticini, petites brochettes d'agneau typiques des Abruzzes, qui complètent parfaitement la minéralité du vin.

Lors de la dégustation, servez le Trebbiano d'Abruzzo à une température de 10-12°C pour apprécier pleinement sa vivacité. Un léger carafage de 20 minutes peut rehausser ses arômes. Observez sa robe brillante, puis laissez-vous envoûter par son bouquet aromatique mêlant fleurs blanches et agrumes. En bouche, notez la vivacité et l'équilibre entre acidité et rondeur, avant de terminer par une belle persistance rafraîchissante.