L'Ombrie, région nichée au cœur de l'Italie, est une contrée viticole qui regorge de diversité et de richesses œnologiques. Reconnue pour ses appellations DOC (Denominazione di Origine Controllata), l'Ombrie est surtout célèbre pour ses vins blancs rafraîchissants à base de Grechetto et ses rouges robustes issus de Sangiovese et Montepulciano. La zone de production s'étend des rives du lac Trasimène aux collines verdoyantes surplombant la ville de Pérouse, offrant ainsi un terroir exceptionnellement varié. Les sols argilo-calcaires et le climat continental avec des étés chauds et des hivers modérés sont idéaux pour développer des vins d'une grande expressivité. Les blancs de l'Ombrie sont souvent élégants, avec des notes d'agrumes et de fleurs blanches, tandis que les rouges affichent des saveurs de fruits noirs et d'épices. Que vous soyez novice ou amateur éclairé, les vins de l'Ombrie offrent une palette de découvertes gustatives qui sauront enrichir votre cave. Ainsi, s'aventurer dans l'univers des vins d'Ombrie, c'est apprécier une tradition viticole authentique tout en découvrant des saveurs inattendues.
