Vin Primitivo di Manduria Vigneti Reale Gloria - 2022

Avis Viniou

Le Primitivo di Manduria 2022 du Château Vigneti Reale Gloria est un vin rouge sec italien, caractérisé par l'intensité et la richesse typiques du cépage Primitivo. Ce millésime 2022 capte l'essence du terroir des Pouilles, une région où les sols calcaires et le climat méditerranéen favorisent une maturation optimale des raisins, permettant ainsi des vins puissants aux arômes concentrés de fruits rouges mûrs et d'épices. Le domaine Vigneti Reale, avec son savoir-faire et son histoire ancrée dans la tradition viticole locale, s'illustre par des techniques de vinification soignées qui subliment toute la complexité et l'authenticité de ce Primitivo.

Pour accompagner ce Primitivo di Manduria, on peut envisager des plats riches et savoureux qui sauront mettre en avant ses arômes fruités et épicés. Une pièce de viande rouge grillée, un agneau rôti aux herbes ou encore un plateau de charcuterie fine seraient d'excellents accords. Pour un mariage régional, optez pour des orecchiette aux cime di rapa ou une lasagne bien garnie, des plats qui évoquent les saveurs authentiques des Pouilles tout en respectant le caractère du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Primitivo à une température idéale de 18°C. Un décantage de 30 minutes permettra de révéler toutes ses nuances aromatiques. Commencez par observer sa robe rouge profonde, puis humez les arômes complexes de fruits mûrs et de légères notes épicées. En bouche, appréciez sa texture ronde et les tanins soyeux qui s'équilibrent avec une belle acidité. Ces étapes vous aideront à apprécier pleinement la richesse et la structure de ce vin exceptionnel.