Vin Primitivo di Manduria Luccarelli - Campo Marina - 2017

Avis Viniou

Le Primitivo di Manduria Cuvée Campo Marina 2017 de Luccarelli est un vin rouge sec italien du sud, issu du cépage Primitivo. Ce millésime se distingue par ses arômes intenses de fruits rouges mûrs et ses notes épicées. Le terroir des Pouilles, caractérisé par un sol calcaire et un climat méditerranéen chaud, confère à ce vin une richesse en saveurs et une belle structure tannique. La région est réputée pour ses vins généreux et puissants, influencée par une culture viticole ancestrale. Le domaine Luccarelli se distingue par son respect des traditions tout en intégrant des techniques modernes pour sublimer ses vins.

Ce Primitivo s'accorde merveilleusement bien avec des plats consistants. Des viandes grillées, telles qu'un carré d'agneau aux herbes ou un steak de bœuf, mettraient en valeur ses saveurs intenses. Pour une expérience régionale, optez pour des pâtes aux aubergines ou aux tomates séchées. Les fromages affinés comme le pecorino sont également d'excellents compagnons pour sublimer la complexité aromatique du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 18°C. Avant de le déguster, il est conseillé de le carafer pendant environ une heure, ce qui permet aux arômes de se déployer pleinement. Commencez par admirer sa robe sombre aux reflets grenat. Ensuite, portez-le au nez pour apprécier ses arômes fruités et épicés. Enfin, en bouche, savourez sa texture veloutée et ses tanins bien intégrés, qui dévoilent toute la richesse de ce Primitivo des Pouilles.