Vin Abruzzo Castello Di Semivicoli - (blank) - 2022

Avis Viniou

Le Castello Di Semivicoli Abruzzo 2022 est un vin blanc captivant, issu de la région viticole d'Abruzzo, en Italie. Bien que l'information sur le cépage et les techniques de vinification soit absente, la région est réputée pour ses vins à base de Trebbiano et de Pecorino, qui se distinguent par leur fraîcheur et leur notes florales. Abruzzo, bordée par les Appenins à l'ouest et l'Adriatique à l'est, bénéficie d'un climat méditerranéen idéal pour la viticulture. Le domaine Castello Di Semivicoli, avec son passé historique enrichi par une tradition viticole rigoureuse, est reconnu pour produire des vins qui reflètent fidèlement ce terroir unique.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords avec des fruits de mer frais, tels que des moules ou des calamars grillés, qui mettront en valeur sa minéralité et ses arômes délicats. Des plats italiens tels que le risotto aux asperges ou les pâtes aux truffes blanches de la région harmoniseraient également avec les saveurs de ce vin blanc. Ces choix culinaires accentueront la complexité et l'élégance intrinsèques du Castello Di Semivicoli Abruzzo.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température entre 10 et 12°C. Un léger carafage de 20 minutes permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur brillante et limpide, puis explorez son bouquet aromatique en découvrant les notes subtiles au nez. Enfin, savourez sa texture en bouche, sa fraîcheur et ses arômes persistants pour une expérience sensorielle complète et enrichissante.