Vin Campania Mastroberardino - Neroameta - 2020

Avis Viniou

Le Mastroberardino Cuvée Neroameta 2020, un vin blanc demi-sec, est une belle expression de la région de Campania en Italie. Ce vin capte l'essence du terroir volcanique de la région, qui confère des particularités minérales distinctes, tout en profitant d'un climat méditerranéen favorable à la maturation des raisins. Élaboré par le domaine Mastroberardino, un pilier de la viticulture campanienne depuis le 19ème siècle, ce vin met en avant des arômes fruités et floraux de manière élégante. Campania, avec ses sols volcaniques et son climat ensoleillé, est célèbre pour ses vins d'une complexité unique et d'une grande finesse.

Pour sublimer le Mastroberardino Cuvée Neroameta, envisagez de le marier avec des plats comme un risotto aux fruits de mer ou une salade de poulpe. Les plats à base de poisson grillé ou de viandes blanches accompagnées d'agrumes seront également de parfaits compagnons. Les spécialités locales, telles que la mozzarella di bufala et les légumes grillés à l'huile d'olive, complèteront harmonieusement ce vin, en accentuant ses notes fruitées et minérales.

Pour apprécier ce vin dans toute sa splendeur, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra de libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, imprégnez-vous de ses arômes délicats puis savourez sa fraîcheur et sa rondeur en bouche. Ces étapes vous permettront de pleinement apprécier la complexité et l'élégance de ce vin campanien.