Vin Colli Orientali del Friuli Visintini - merlot - 2019

Avis Viniou

Le Visintini Cuvée Merlot 2019 est un vin rouge élégant de la région des Colli Orientali del Friuli, située dans le Frioul-Vénétie-Julienne en Italie. Ce Merlot se distingue par ses notes intenses de fruits rouges mûrs, complétées par des arômes d'épices douces et de légères touches herbacées. Le millésime 2019, marqué par une météo favorable, confère à ce vin un bel équilibre entre rondeur et fraîcheur. La région, avec ses sols argilo-calcaires, offre un terroir exceptionnel favorable à l'élaboration de Merlots riches et complexes. Visintini, un domaine familial réputé, s'engage à respecter les traditions viticoles locales tout en adoptant des pratiques durables.

Pour révéler toute la splendeur de ce Merlot, servez-le avec des plats tels qu'un canard rôti aux cerises, un risotto aux champignons sauvages, ou des tagliatelles au ragoût de bœuf. Pour une note régionale, un frico frioulan (galette de pommes de terre et fromage Montasio) s'accordera parfaitement, soulignant les arômes fruités et la délicatesse du vin.

La dégustation optimale du Visintini Cuvée Merlot 2019 se fait à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profond, puis humez les arômes de fruits et d'épices. En bouche, savourez sa texture soyeuse et sa finale élégante, signe d'un Merlot bien abouti.