Vin Delle Venezie Terre Nardin - 2023

Avis Viniou

Le Terre Nardin 2023 est un vin blanc sec du Frioul-Vénétie-Julienne, une région italienne renommée pour ses vins élégants et raffinés. Ce vin se distingue par sa fraîcheur et ses arômes délicats, souvent élaboré à partir de cépages comme le Pinot Grigio, bien que le mélange exact ne soit pas précisé. Le millésime 2023 s'inscrit dans une année propice, avec des conditions climatiques favorables qui ont permis un bon développement des raisins. Le terroir de Delle Venezie, avec ses sols riches en minéraux et son climat tempéré, confère au vin une minéralité subtile et une élégance certaine. Terre Nardin est un domaine respecté pour son savoir-faire et son engagement envers la qualité, puisant dans une riche tradition viticole locale pour produire des vins typiques de la région.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats tels que des fruits de mer grillés, des salades fraîches ou un risotto crémeux aux asperges. Leur délicatesse mettra en valeur la finesse et la vivacité du vin. Pour une expérience authentique, essayez-le avec du prosciutto di San Daniele ou un frico frioulan, un plat régional à base de fromage et de pommes de terre croquantes.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 8 à 10°C pour préserver sa fraîcheur. Évitez un long carafage, car sa vivacité naturelle est meilleure lorsqu’il est servi jeune. En dégustant, observez sa robe pâle, inspirez ses arômes fins de fruits à chair blanche et de fleurs blanches, puis savourez sa texture légère et sa finale rafraîchissante, qui en font un choix idéal pour des moments de partage et de convivialité.