Vin Venezia Giulia Berto Et Fiorella Baccichetto - Arc di San Marc

Avis Viniou

Le Cuvée Arc di San Marc de Berto Et Fiorella Baccichetto est un vin rouge sec non millésimé de l'appellation Venezia Giulia, située dans la région du Frioul-Vénétie-Julienne, en Italie. Cette cuvée se caractérise par un assemblage minutieux qui exprime la diversité des cépages locaux, soulignée par un terroir riche en minéraux et favorisé par un climat tempéré grâce à la proximité de la mer Adriatique. La région viticole du Frioul est connue pour sa diversité géologique, avec des sols allant de l'argile au gravier, influençant le profil aromatique des vins. Le domaine Berto Et Fiorella Baccichetto s'est forgé une réputation solide pour son engagement envers la qualité et l'authenticité, offrant des vins qui incarnent l'essence régionale.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des plats tels qu'un risotto aux cèpes, un osso buco ou une polenta aux champignons. Les saveurs terreuses et les arômes complexe du vin trouveront un complément idéal dans des plats riches et savoureux. Les spécialités régionales telles que le frico (un fromage frit du Frioul) ou le prosciutto di San Daniele raviront également votre palais en association avec ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Arc di San Marc à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra au vin de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe profonde, puis explorez son bouquet en laissant le vin s'aérer dans le verre. Enfin, en bouche, appréciez sa structure harmonieuse et sa longue finale, en notant les variations d'arômes qui émergent à chaque gorgée.