Vin Puglia Trebbiano Pinot Grigio - 2018 - 2018

Avis Viniou

Le Trebbiano Pinot Grigio 2018 de la région des Pouilles en Italie est un vin blanc sec qui se distingue par son assemblage de cépages Trebbiano et Pinot Grigio. Ce millésime 2018 révèle un équilibre harmonieux entre fraîcheur et complexité, grâce à un terroir baigné de soleil et des pratiques de vinification qui privilégient l’expression pure du fruit. La région des Pouilles, avec son climat méditerranéen chaud, ses sols calcaires et son riche patrimoine viticole, influence le style généreux et parfumé de ce vin. Le domaine producteur, bien établi dans la région, est reconnu pour son respect des traditions viticoles et sa passion pour la qualité.

Pour sublimer ce Trebbiano Pinot Grigio, optez pour des accords avec des plats légers de fruits de mer, tels que des moules marinières ou un ceviche de poisson blanc. Les salades composées avec du fromage de chèvre frais ou les plats de pâtes aux légumes du printemps accentueront également la vivacité et les arômes floraux du vin. Pour une expérience authentique, accompagnez-le d’un plat régional comme les orecchiette aux brocoli rabe, un classique des Pouilles qui complétera merveilleusement ses notes minérales.

En termes de dégustation, servez ce vin à une température idéale entre 8 et 10°C pour préserver sa fraîcheur et ses arômes délicats. Il n’est pas nécessaire de le carafer, ce qui permet de conserver son caractère vif. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, humez ses arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, puis en bouche, appréciez sa belle acidité et sa finale persistante. Ce vin est une invitation à découvrir l’authenticité et la générosité des vins des Pouilles.