Vin Sardegna Massetia Supreno - 2016

Avis Viniou

Le Massetia Supreno 2016 est un vin rouge de Sardaigne, une île italienne reconnue pour sa diversité géologique et ses influences climatiques méditerranéennes. Bien que l'assemblage spécifique ne soit pas indiqué, les vins rouges de Sardaigne sont souvent élaborés à partir de cépages autochtones tels que le Cannonau (Grenache) et le Carignano. Le millésime 2016 offre généralement des tanins bien intégrés grâce à un climat modérément chaud, idéal pour favoriser une maturation équilibrée des raisins. Le terroir varié de la région, composé de sols granitiques, contribue à la structure et à la complexité des vins. Le domaine Massetia Supreno est réputé pour son attachement aux traditions et sa capacité à produire des vins reflétant l'authenticité de la Sardaigne, alliant savoir-faire traditionnel et innovation moderne.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats italiens riches tels qu'un agneau rôti aux herbes méditerranéennes ou des pâtes à la sauce tomate épicée, qui accentueront les notes fruitées et épicées du vin. Les charcuteries typiques de Sardaigne, comme la pancetta, se marieront également de manière harmonieuse avec les tanins soyeux de ce millésime. Ces accords créent une symphonie de saveurs, respectant à la fois la puissance et l'équilibre du vin.

Pour apprécier pleinement le Massetia Supreno 2016, servez-le à une température avoisinant les 16-18 °C. Il est conseillé de le carafer pendant environ 30 à 60 minutes avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe riche et pourpre, sentez les arômes de fruits rouges et d'épices, puis savourez une gorgée pour ressentir l'équilibre entre acidité, tanins et fruité. Ces étapes permettront d'expérimenter toute la profondeur et l'élégance de ce vin unique.