Vin Toscana Leonardo Da Vinci - 2020

Avis Viniou

Le vin "Toscana 2020" de la maison Leonardo Da Vinci, situé en Toscane, est un vin rouge sec plein de charme. Bien que le cépage ne soit pas précisé, sa naissance en 2020 dans cette région renommée pour le Sangiovese pourrait suggérer une influence notable. Toscana, avec ses collines baignées de soleil et son sol riche en minéraux, offre un terroir idéal pour des vins expressifs et équilibrés. Les techniques de vinification mettent souvent l’accent sur l’authenticité et la préservation des arômes. Le domaine Leonardo Da Vinci est réputé pour capturer l'essence de la Toscane, empreinte de richesses géologiques et d'une culture viticole historique vibrant d'un héritage florentin.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des plats qui célèbrent la cuisine italienne. Une belle côte de bœuf grillée ou des pâtes à la sauce tomate et basilic seraient idéales. Les saveurs suaves et légèrement tanniques du vin compléteraient parfaitement des plats comme l’osso buco ou le risotto aux cèpes. Côté fromages, privilégiez des asiagos ou pecorinos affinés pour une expérience savoureuse.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Un temps de carafage d'environ une heure lui permettra de s'ouvrir généreusement. À l'œil, observez la profondeur et l'intensité de sa robe rubis. Au nez, promenez-vous entre les arômes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et d'épices délicates. En bouche, prenez le temps d'apprécier sa structure soyeuse et ses tanins fondus, pour une longueur élégante sur le palais.