Vin Toscana Castello Du Meleto - Borgaio - 2024

Avis Viniou

Le vin blanc "Cuvée Borgaio" de Castello di Meleto, issu de la région Toscane en Italie, promet une expérience sensorielle unique pour le millésime 2024. Bien que le cépage spécifique ne soit pas mentionné, la Toscane est connue pour ses vins élégants et équilibrés. Ce terroir bénéficie d’un climat méditerranéen et de sols variés allant de calcaire à argileux, influençant la complexité des vins. Castello di Meleto, avec une riche tradition viticole, allie techniques modernes et savoir-faire ancestral pour produire des vins de qualité.

Pour accompagner ce vin blanc sec, envisagez des plats légers et délicats tels que des fruits de mer ou des poissons grillés. Un risotto aux champignons ou des légumes grillés avec un filet d’huile d’olive toscane souligneront joliment l'élégance du vin. Pour un accord régional, une bruschetta garnie de tomates fraîches et basilic rehaussera les arômes fruités du vin tout en créant une harmonie parfaite.

Pour apprécier pleinement votre "Cuvée Borgaio", servez-le à une température d'environ 10-12°C. Il est recommandé de le déguster sans carafage pour préserver sa fraîcheur. Lors de la dégustation, observez sa robe limpide et son éclat, puis humez-le pour en savourer les notes fruitées et florales. Enfin, laissez-vous séduire par sa texture en bouche, sa vivacité et sa finale persistante, signature des grands vins toscans.