Vin Toscana Campogiovanni San Felice - Arkeos - A GREG - 2010

Avis Viniou

Le Campogiovanni San Felice Toscana 2010 est un vin rouge de la célèbre région italienne de Toscane, plus précisément classé en IGT (Indicazione Geografica Tipica). Élaborée par le domaine San Felice, la cuvée Arkeos - A GREG est un assemblage représentatif de la richesse viticole toscane. Le millésime 2010 brille par sa complexité et son équilibre, résultant de techniques de vinification soignées qui exaltent la personnalité de chaque cépage. Le sol argilo-calcaire de la Toscane et son climat méditerranéen confèrent au vin ses nuances distinctives. Ce domaine prestigieux, Campogiovanni San Felice, est reconnu pour ses pratiques viticoles alliant tradition et innovation, assurant une réputation d'excellence internationale.

Pour sublimer ce vin, des plats tels qu'un ragoût de viande épicée ou un Osso Buco à la toscane feront merveille. L'acidité et les tanins subtils du vin se marieront harmonieusement avec des pâtes alla bolognese ou un risotto aux champignons. Pour rester en accord avec les traditions locales, accompagnez-le de Pecorino Toscano, un fromage de la région, qui mettra en valeur ses saveurs fruitées et épicées.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de carafer le Campogiovanni San Felice 2010 pendant environ une heure afin de permettre à ses arômes complexes de pleinement s'ouvrir. Observez sa robe rouge rubis intense, puis explorez ses arômes en portant le verre à votre nez, où vous découvrirez des notes de fruits rouges et d'épices. En bouche, la texture soyeuse et l'équilibre parfait entre l'acidité et les tanins vous offriront une expérience gustative mémorable.