Vin Veneto Pasqua Vineti - 2022

Avis Viniou

Le Pasqua Vineti 2022 est un vin blanc sec issu de la région viticole de Vénétie, en Italie. Bien que l'étiquette n'indique pas le cépage précis, les vins de cette région sont souvent élaborés à partir de Garganega, Trebbiano ou Pinot Grigio. Le millésime 2022, grâce à un climat tempéré et à un terroir diversifié, offre des vins frais et vibrants. La Vénétie, réputée pour ses collines vallonnées et son sol calcaire, bénéficie d'un climat idéal pour la production de vins blancs élégants. Pasqua Vineti, une maison établie depuis longtemps, est réputée pour son savoir-faire traditionnel alliant techniques modernes et respect du terroir.

Pour accompagner ce vin, pensez à des plats légers qui souligneront sa fraîcheur et sa minéralité. Des fruits de mer, tels que les moules marinières ou le carpaccio de saumon, se marieront à merveille avec ce blanc. Les pâtes aux légumes grillés ou un risotto au citron, typiques de la cuisine vénitienne, feront également ressortir ses nuances délicates.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 10-12°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-lui quelques minutes dans le verre pour s'exprimer. Observez sa robe translucide et brillante, puis ressentez ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Enfin, en bouche, appréciez sa vivacité et sa finale légèrement saline, signe distinctif de son terroir d'origine.