Vin Veneto Giuseppe Quintarelli - Bianco Secco - 2023

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Bianco Secco" 2023 du domaine Giuseppe Quintarelli est un vin blanc sec en provenance de la région viticole réputée du Veneto, en Italie. Confectionné avec soin, ce vin se distingue par la délicatesse et la complexité de son assemblage, probablement composé de cépages locaux tels que la Garganega, alliée aux techniques de vinification traditionnelles du domaine. Le terroir de cette région, avec ses sols variés, bénéficie d'un climat tempéré, idéal pour cultiver des raisins d'une grande maturité aromatique. Le Veneto est renommé pour ses influences culturelles riches et historiques, et le domaine Giuseppe Quintarelli, avec son savoir-faire ancestral, contribue à la réputation mondiale d'excellence de la région.

Pour accompagner ce Bianco Secco, privilégiez des mets qui sublimeront sa fraîcheur et ses arômes subtils. Optez pour des fruits de mer, comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, ainsi que des plats à base de poisson grillé. Les risottos à la truffe blanche, typiques de la région, seront également un choix exquis pour harmoniser parfaitement avec ce vin. Les légumes grillés et les salades d'été légèrement citronnées compléteront à merveille sa vivacité.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 8 à 10 °C pour révéler ses complexités aromatiques. Un léger carafage d'environ 15 à 20 minutes permettra au vin de s'ouvrir pleinement. Commencez par admirer sa robe brillante et limpide, puis appréciez son bouquet délicat aux nuances florales et d'agrumes. Enfin, dégustez le vin en lui laissant enrober votre palais avec sa vivacité et son élégante minéralité, signature du terroir du Veneto.