Vin Marino Notte Rossa - Syrah - 2016

Avis Viniou

Le Notte Rossa - Syrah 2016, provenant de l'appellation Marino dans la région italienne du Latium, est un vin rouge qui met en valeur la rondeur et les arômes typiques du cépage Syrah. Ce millésime, cultivé dans un terroir aux sols volcaniques, offre des notes poivrées et fruitées avec une belle structure tannique. La région du Latium bénéficie d'un climat méditerranéen, favorable à la production de vins équilibrés et aromatiques. Sa proximité avec Rome confère au vin une riche tradition viticole. Notte Rossa, réputé pour sa qualité constante, incarne le savoir-faire et l'héritage viticole de cette région.

Pour accompagner ce Syrah, optez pour des plats riches et savoureux tels qu'un rôti d'agneau aux herbes ou un magret de canard. Les arômes épicés du vin se marieront parfaitement avec les saveurs intenses et grillées de ces mets. Des plats régionaux italiens comme les pappardelles au ragù di cinghiale (sauce au sanglier) sublimeront également ses caractéristiques, créant une expérience culinaire authentique et harmonieuse.

Pour apprécier pleinement ce Notte Rossa - Syrah 2016, servez-le à une température idéale de 16-18 °C. Un carafage de 30 minutes à 1 heure permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe sombre et intense. Au nez, vous découvrirez des arômes de fruits noirs et d'épices. En bouche, savourez sa texture soyeuse, ses tanins intégrés et sa finale persistante. Ces étapes vous offriront une expérience complète et immersive de ce magnifique vin du Latium.