L'appellation Biferno DOC se trouve au cœur de la région Molise en Italie, une terre encore préservée et pleine de potentiel en matière de viticulture. Nichée entre Abruzzes et les Pouilles, cette région tire parti d’un climat méditerranéen, propice à la culture de la vigne avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Le Biferno DOC produit à la fois des vins rouges, blancs et rosés, mais c'est surtout pour ses rouges que l’appellation est reconnue. Ces vins rouges sont principalement composés de Montepulciano et d'Aglianico, deux cépages célèbres qui donnent des vins riches et complexes avec des notes de fruits rouges, de cuir et d'épices.
Donnez à votre logiciel de gestion de cave à vins un avantage en ajoutant ces précieux nectars. Les Biferno blancs, souvent élaborés à partir de Trebbiano et/ou Malvasia, sont frais, équilibrés et parfaits pour les accompagnements de fruits de mer. Cette diversité fait de l'appellation Biferno DOC une valeur sûre pour tout amateur de vin, souhaitant enrichir sa cave avec des crus authentiques. Pour ceux qui utilisent une application de gestion de cave à vins, intégrer les vins de Biferno DOC est une excellente manière de diversifier et d'optimiser leur collection.
